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什么樣的菜譜最吸引客戶

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2018/8/8     瀏覽次數:    

  一頓好的餐點,對于一個上班的人來說尤其重要。很多小伙伴由于中午都不知道吃什么而苦惱。作為大公司的老板也愁員工吃的好不好。中午吃什么,晚上吃什么好像都成為了所有員工們一天的問題。
  中國人比較講究吃喝玩樂,場面上的事情更比較在乎。在平常的工作中,難免會有各種客戶要接待,飯桌上的安排就一定必不可少,而且還需要安排的妥當才行,否則可能因為一個小細節導致招待不周,便會黃了一筆生意。今天六禾食堂承包公司就來和大家說說菜譜定制這回事(本文不涉及禮儀方面的問題)。
  接待用餐的菜譜制定是接待用餐全過程的重要一環。菜譜制定得好,就能讓領導放心,讓客人滿意,可以達到事半功倍之效;菜譜制定得不好,不但花了錢,還要受人埋怨。因此,六禾食堂承包公司認真研究、探討接待用餐的菜譜,使之既體現地方特色,又不斷推陳出新,滿足不同賓客的飲食要求,達到領導與來賓的滿意。
  1、菜譜須依據接待標準來制定。
  2、充分考慮主賓的用餐習慣來制定。
  3、依據來賓的民族、地域、習俗來制定。
  4、依據師傅的拿手菜肴制定。
  5、制定不同菜譜,避免重復。

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